复星餐饮企业集团-成立于2006年，分别于温州、杭州、上海三地设有分公司及运营中心，复星餐饮总部专注餐饮行业，不断推进互联网餐饮，孵化高质量，高标准，创新型特色餐饮品牌，以配料生产，中央厨房，后勤供应链为根基，“核心技术，专业标准，品牌孵化”为聚焦战略，全力打造最具竞争力的创新餐饮商业模式，通过特许经营建立渠道，形成品牌连锁体系，传播“诚真善朴”的企业文化。

目前，旗下品牌共开设加盟店400余家，足迹遍布浙江、陕西、山东、河南、甘肃、安徽、江苏、贵州、江西、辽宁、黑龙江、广东、湖 北、湖南、四川、西藏、新疆、海南等20多个省市地区及新加坡，马来西亚，新西兰，温哥华等海外地区，成为中国高成长连锁品牌百强企业。集团现有400余人，共创造8000多个就业岗位，累计上缴利税上亿元。

“走锅路锅”是复星餐饮集团针对当下O2O互联网经济，互联网餐饮的迅速崛起而推出的线上线下双模式品牌，迎合当下白领、学生等年轻群体追求“好吃”“好玩”“好看”的思维，打造出由创意，有bigger的餐饮品牌，并由总公司最专业，最具经验的培训团队来打造保姆式管理及指导运营，让加盟门店轻松复制，锁定成功！

公司成立至今，获得“中国餐饮连锁加盟知名品牌”“中华美食名品”“浙江省诚信经营示范单位”“浙江特色风味美食”“温州十大特色餐饮企业”等多项荣誉。全国多家媒体、 报纸对我公司进行多次宣传报道。

药膳食材，菜品配备滋补使用药材酱汁!

底料和调味汁是走锅路锅的核心技术，精确地配比使用焖制的主料快速成熟、不黏锅底，又鲜香绵软，又能做汤底清而不腻，高汤中加入多种中药和调味品，清澈鲜亮，强身健体养脑益智、美容养颜之功效。

一锅三吃，焖、烫、涮，吃法更新颖、丰富！

现焖 - 再涮 - 最后烫

首先在锅底铺上秘制底油，放入新鲜时蔬、肉类等食材，浇上秘制酱汁，待食物完全焖熟，即可享受焖锅的美味。吃完焖锅以后加入秘制高汤然后放入各类鱼丸、肉丸、虾球等，几分钟后就可以享受涮锅的美味。吃完涮锅，再在锅底扔上一些豆制品、小蔬菜、小辅食，去除油腻感，合理搭配。

口味百变，五款酱汁百款菜品满足最挑的舌尖！

药膳食材，菜品配备滋补使用药材酱汁!

底料和调味汁是走锅路锅的核心技术，精确地配比使用焖制的主料快速成熟、不黏锅底，又鲜香绵软，又能做汤底清而不腻，高汤中加入多种中药和调味品，清澈鲜亮，强身健体养脑益智、美容养颜之功效。

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首先在锅底铺上秘制底油，放入新鲜时蔬、肉类等食材，浇上秘制酱汁，待食物完全焖熟，即可享受焖锅的美味。吃完焖锅以后加入秘制高汤然后放入各类鱼丸、肉丸、虾球等，几分钟后就可以享受涮锅的美味。吃完涮锅，再在锅底扔上一些豆制品、小蔬菜、小辅食，去除油腻感，合理搭配。

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总部统一监控系统优势，很多连锁企业总部没有建立专业的监控系统，导致连而不锁，调味以及服务方面时常做的不到位，有视频化管理后，分店营业过程中，调味服务方面，总部可时时监督。

真正解决跨行业经营困难的问题（很多加盟商是其他行业转型做餐饮）总部全程跟踪指导。

大的研发团队研发产品的拓展由总部来完成，分店无需担心后期口味单一问题。

统一门店 统一服装餐具等等 统一促销宣传方案 实行连锁管理模式提供走锅路锅荣誉奖牌。

加盟商不用摸着石头过河，总部提供从头到尾的运营管理支持。手册，培训资料，各部门岗位职责等。